10 février 2017

La Colle Noire 10/02/17

Une classique du vendredi mais nous étions nombreux à suivre Daniel sur les sentiers de la Colle Noire. Clic sur la photo.
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08 janvier 2016

Cueillette des myrtes au Pradet 08/01/16

L'hiver est timide mais les myrtes sont à maturié. Clic sur la photo. recette du vin de myrtes: 500 gr de myrtes, 1kg de sucre en poudre, 4 litres de vin blanc, 1 litre d'alcool de fruits, 1 citron, 2 clous de girofle, 1 bâton de vanille.Couper le citron en 4 et la vanille en 2.Verser le vin et l’alcool dans la bassine. Ajouter le reste des ingrédients (myrtes comprises). Bien remuer.Laisser macérer 40 jours.Filtrer et mettre en bouteilles. Laisser reposer un mois avant de déguster.
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